知る人ぞ知る有名店「たいよう」のもち豚とんかつ（武蔵小山温泉グルメ紀行）
2013年12月21日
美味しい「とんかつ」を食べると幸せな気持ちになりますよね。僕はなります。（笑）おそらく、子供の頃の体験があると思うのです。それは勉強はできなかったのですが、水泳だけは得意でいい成績がでると「とんかつ」を作ってくれたからなんです。そのせいか今でも、勝負事の前はとんかつか、かつ丼をたべるようにしています。そんな若旦那が住む町、武蔵小山にいつぞや僕が勝手に呼んでいる「美食通り」なるストリートに、美味しいとんかつ屋さんが出来、しばらくすると行列のたえない、超人気店になっていったんです。オープン時からちょくちょく食べに行っているんですが、とんかつに対する愛情というか、豚肉に対する真摯な姿勢というか、なんだか神々しささえ感じるのは僕だけでしょうか。
ひれ最高！
カウンターだけの店内で、ご主人がとんかつを揚げることだけに集中している姿は、ほんとうに揚げられている豚さんも、喜んでいるんではないでしょうか。たいようさんの「豚肉」はふつうの豚ではなく「もち豚」という銘柄なんです。どうやら厳選された餌で飼育され、衛生的な豚舎で、日本人の嗜好にあわせて飼育されたこだわりの豚さんらしいのです。
ロース最高！
ザッツライト！
どうりで我が子を愛しむように優しくもち豚を揚げているご主人の姿は、もち豚に愛情たっぷりのようです。ヒレカツもロースも本当に柔らかくて、上品な脂でひれかつしか食べれない若旦那もここのロースカツは美味しく食べれますし、ご飯もお替りしちゃうほどなんです。そうそうご飯もガス焚きでふっくらあつあつで、ご飯の美味しさも際立っているんです。いつも行列大人気の地元・武蔵小山が誇るとんかつ「たいよう」さんですが、勝手に若旦那が誇っている温泉・清水湯に来るついでに美味しいとんかつで舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。
武蔵小山温泉 清水湯若旦那談。
もち豚とんかつ「たいよう」
03-3786-1464
11:00〜14:30
17:30〜20:30
定休日
月曜 金曜日
清水湯からのアクセス
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