芸術は爆発だ！ラーメンも爆発だ！（武蔵小山温泉グルメ散歩）
2016年03月19日
爆発の爆は「はぜ」とも読むんです。火が爆ぜる（ひがはぜる）火が飛び散る様子を「はぜる」というのです。武蔵小山に着火して爆ぜ（はぜ）た火花は武蔵小山のラーメンフリークたちの胃袋に爆ぜり飛び散り、鷲づかみにされました。そう爆流さんの止めどないあくなき美味さへの追及、探究心、妥協のしらない美味しいラーメン群は追随を許さない最高峰のラーメンのです。以前、撮影のなかで武蔵小山の美味しいラーメン屋さんの一つとしてご紹介した際、有名女優さんと芸人の女性そして知る人ぞ知る温泉第一人者の温泉ソムリエさんが本当に美味しそうに爆龍さんのラーメンを食べていて、「ああ、ここを紹介してよかったな」と安心した思い出があります。
冷やしまぜそばは夏限定かもです。
一杯の器の中には美味しさの一つの宇宙が閉じ込められているような美しいといえる珠玉のラーメン、心憎いほどこだわりぬいた美味しさ、追随を寄せ付けない新ラーメンの開発、誰よりも何処よりも一杯のラーメンに精魂をかけている。そんな宝石のようなラーメンなのです。武蔵小山ですでに確固とした基盤を築いた「爆龍」さん、これからも止まらない美味しさ、止まらない新しいラーメンを僕たちの胃袋に届けてくれることでしょう！
武蔵小山温泉 清水湯若旦那談。
爆龍
03-6338-9333
品川区小山４－８－５
11:30～20:00
定休日 月曜日
▼清水湯からのアクセス
