たこやき｜ 武蔵小山 清水湯

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家族で自営業を営んでいると必然的に奥様の仕事量が増えてきます。なので週2，３は外食または僕ができる料理を作ることが多いのです。でも結局は洗い物で奥様が働いてしまいますが・・・。そんな僕のレパートリーい粉ものがあります。そう小麦粉系の料理。というよりお好み焼き、たこ焼きです。鉄板焼きが多い我が銭湯家族。鉄板もちょっと厚めのいい奴そろえています。そしてたこ焼きもたこ焼き専用の鉄板焼き。どうせならくるくる銀だこみたいに回したいじゃないですか！タコは湘南腰越漁港から買ってきた地のもの真蛸これは贅沢噛むほどにタコのうま味が湧きだしてきます。

お好み焼きにしてたこ焼きにしても出汁が美味さを左右します。そして基本思いのほか小麦は薄く溶いて高温で軽くサクッと焼くのがコツなのです。できたらソースも鉄板の上に垂らしてソースも焼いちゃう。そして大量のマヨネーズとともに罪悪感を感じながら食する。たまには奥様孝行しながら家タコを楽しんでみてはいかがでしょうか。

武蔵小山温泉　若旦那談

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食欲の秋、といえばたこ焼きじゃないでしょうか。（笑）なんと最近、武蔵小山一番通りに新規出店のたこ焼き屋さんがオープンしたんです。昔はトミヤマーケットと言っていた場所のタバコ屋さんがあった一角ですが、１坪か２坪ほどのスペースに若いエネルギッシュな店員さんたちが一生懸命にたこ焼きを焼いている姿は日本の明るい未来を象徴しているようで嬉しくなってきます。夏の暑い最中にオープンしてましたから、気温が３５度越える中でのたこ焼きの厨房ですから、５０度以上のなかでタコ焼きを焼いていたのではと思うと頭がさがります。駅前のも銀だこさんがありますが、銀だこのかりかりする焼き加減とは違い、もっちりしっとり生地に味が染み込んでいてそれはそれですんごく美味しいんです。

しょうゆ味、とソースから選べるのもうれしいですよね。

たこ焼きとブルースカイコーラが最近のお気に入りです。

それでいて僕はこのたこ焼きになにか懐かしい味を思い出したんです。じつは３０年以上前、武蔵小山の３丁目公園のまえにたこ焼きの屋台があって、今でも覚えていますが、１０個１００円ぐらいでおじいちゃんと、おばあちゃんの二人でよくたこ焼きの屋台が出ているのを覚えているんです。その安くて美味しい懐かしのたこ焼きが何となく今回オープンした「あほや」さんのたこ焼きに似ているような気がしたんです。あの当時のたこ焼き１個１０円程度はかなり安い価格で、３０個５０個は普通に買っていましたし、焼き加減もふわふわ柔らかくて、熱いたこ焼きの上にソースがかかっていて、小さめのタコがはいっていたのですが、小学生の時のおやつによく食べていました。（おそらく４０代以上の地元の人は覚えていることと思いますが。）

夜２４じまで営業してるなんて風呂屋並みの営業時間です。笑

でもある日突然屋台が出なくなっちゃったんです。あのときは何となくさみしかったな～と今でも覚えています。そんな子供のころの懐かしいたこ焼きを思い出させてくれた「あほや」さんのたこ焼きに一瞬でノックアウトされちゃいました。あほやさんのたこ焼きはソース味としょうゆ味の２種類で、七味、マヨネーズなどのトッピングもあり、しかも焼き手が本場の大阪の人らしくて、大阪の本場のたこ焼きが武蔵小山で食べれるなんて最高です。一瞬で心を鷲づかみにされた懐かしい屋台のたこ焼きを彷彿（ほうふつ）とさせられる、現代によみがえり何倍にも美味しくなったあほやのたこ焼きは武蔵小山の人々はもとより沢山のかたに受け入れられることでしょう。

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

たこ焼き あほや 武蔵小山店

03-6426-2724

東京都品川区小山3-21-5 1F

11:00～24:00

無休
▼清水湯からのアクセス

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