2013 3月｜ 武蔵小山 清水湯

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酵素の第一人者の鶴見隆史先生は、縄文時代の人々は普通に１５０歳ぐらいまで生きていて、弥生時代に入って土器などを使うようになり、火を使って肉魚を調理することから、酵素摂取量が激減したため寿命が短くなったのではないかと言っています。またそもそも人間は酵素の貯蔵量が普通に１５０歳まで生きられるほどの量があるというのです。しかしながら、現代社会にあっては、この酵素をダダ使いして、さらに摂取量が少ないため、また、ストレス社会などたくさんの酵素が無駄に使われていってしまう環境のために平均寿命が短くなっているのだと言われています。ちなみに長寿国日本の中でも沖縄でも長寿はいまのおじいちゃんおばあちゃん世代であって、若い世代は食生活が欧米化が顕著で長寿は見込めないと言われています。さて、どうせ生きるなら長生きでピンピンして、死ぬときはコロリと逝きたいものですが、ちょっとした生活習慣をあらためるだけでも、酵素をむだに使わずに、長生きできるコツをご紹介いたします。（酵素が病気にならない体を作るから）

奥さまがつけ始めたころの酵素。

手作りの酵素ジュースが本当に良いんです。＠マクロビのはなさん。

１、ウオーキングを毎日行う。

２、下半身浴、足湯を毎日行う。

３、足裏マッサージをする。

４、毎日、午前０時までに寝て、７時間から８時間の睡眠をとる。

５、食事は生野菜、フルーツを毎日摂る。

６、朝食は軽く、夕食は８時前に済ませる。

７、１日１回は大笑いをする。

８、ストレスをためこまない。

９、カラダに悪いものや悪習慣を避ける。

１０、ときどき半断食をする。

温泉が健康の源になりますように。

健康は毎日の積み重ねですので、簡単にできることをとにかく続けていくことが大切なんです。上の１０項目は気が付けば、ほとんどを実践しているのが笑えますが、非常に理に適っているといえます。詳細は、（酵素が病気にならない体を作る）鶴見隆史先生の本を読んでみてください。酵素がいかに健康の役に立つものなのかがわかりやすく書いてあります。また、酵素だけでは健康へのアプローチとしては、バランスが良くないので、適度な運動、温泉入浴なども取り入れて１５０歳までピンピンコロリしてみてくださいませ。笑。

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

参考文献、酵素が病気にならない体を作る　鶴見隆史先生。

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前から行ってみたかったお店に「食いしん坊がぶ」さんがあったのですが、ようやく行くことが出来ました！がぶさんとは、一度テレビの放映で一緒に取り上げられたことがあるんです。「有吉くんの有吉さんぽ」ですが、お互い有吉くんに悪口を言われた仲なので是が非でも「がぶ丼」を食べにいかないといけないと思ってました。またほかの番組でも石ちゃん（石塚さん）が、天国に一番近いステーキ丼と絶賛していました。いつものように奥様を誘ってちょっと小雨の降る中、散歩がてらガブさんに到着、じつは清水湯の常連さんということを知っていたので、親しげにご挨拶、ほとんど初めてぐらいにお話しをしたのですが、お互い初めてではないかのように普通にお話しが出来ました。

お肉のひまわりじゃ～笑

ちょっとしたお漬物はうれしいっす。

早速、メニューを見ると最初はがぶ丼を食べる気満々できたのですが、大好物のハンバーグ定食があったので、僕はハンバーグ定食、奥様はがぶ丼を頼みました。知らなかったのですが、てっきりがぶ丼オンリーだけかと思っていたら、かなり沢山のメニューがあったんですね。これは何度も通わなくちゃと思いました。さて、がぶ丼が出来上がって目の前に出てくるとその強烈なインパクトは最高ですね。本当に一度行って注文してみてください。まるで牛肉がひまわりの花のように咲き誇っているかのようです。

お肉の味がじゅわわーとして最高です。

ランチでこの量はけっこう食べごたえあります。

石ちゃんも絶賛のお店なんです。

お肉も味がしっかりしていて、思いのほかペロリと食べれちょうから不思議です。僕の頼んだハンバーグも肉肉しくてお肉の味と風味がしっかりとしていて、すごく美味しかったです。壁にはお孫さんの可愛い絵が飾られていましたが、お料理に優しい人柄と、美味しさが同居しているそんな、おすすめのオリジナリティーに溢れた美味しいがぶ丼とハンバーグでした。武蔵小山にお越しの際は、武蔵小山西口から歩いて２，３分のところにありますし、清水湯からも歩いて１０分ぐらいのところにありますので、是非、行ってみてはいかがでしょうか。

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

食いしん坊　がぶ丼

03-5722-1766

東京都目黒区目黒本町3-7-9

11:30～13:30(平日のみ) 18:00～23:00

ランチ営業、日曜営業

定休日　土曜日
▼清水湯からのアクセス

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なんだかんだ、家族で食事というと清水湯のすぐ近くにある、【さんきち】さんに行くことが多いんです。なんといってもおかみさんの笑顔が良いですし、ご主人も物静かな感じですが、すごく優しくて、休みの日なんかにたまに店先で会うとほんとうにいい笑顔で挨拶してくれるんです。実は、嫁いだ娘さんも僕の妹の同級生ということもあり、そういえば、妹さんきちさんでアルバイトもしてたっけ。そうとう使えない奴だったからご迷惑をおかけしたと思います。さんきちさん、その節はすみませんでした。

さんきちサラダは本当に美味しいです。

お肉もやわらかー。

じつはさんきちのミートスパゲティーも隠れた名品なんです。

ところで、僕たち家族が行くときになぜかさんきちさんのある食べ物が食べたくなるんです。それは、サラダなんです。ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、大体セットものを頼むと付け合せとして、最初にサラダがでるか、プレートにオニオンの炒めたのが出るかなんですが、このサラダのドレッシングが本当にサラダに合うんです。なぜかこのサラダ目当てに肉料理メインのさんきちさんで美味しくまたバランスよく野菜も摂取できるからさんきちさんが、長年にわたり人気店なのもうなずけます。

息子の大好物、でも高いです・・・汗

最近このＣＰの高いどでかとんかつにはまっています。

さんきちのカキフライは最高です。

お替りしちゃうくらい美味しい豚汁なんです。

さて、毎回、子供たちはステーキ系の親の財布な中身も考えずに高いものばかり頼みますが、なるだけそれぞれが違うものを頼んで、みんなで分け合えるように最近ではしています。量が多いので、一品でお腹が一杯になっちゃうからなんですが、家族でくると子供が頼んだちょっと高めのメニューもつまめるからいいものです。さんきちさんのサイドメニューのもう一つの逸品は豚汁なんですが、これも子供たちもお替りするくらい美味しいんです。どこを切り取っても美味しい料理ばかりの【さんきち】さん、地元の名店としていつまでもご夫妻とも健康でお元気で繁盛店を切り盛りしていっていただきたいと思います。

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

さんきち

03-3787-0124

東京都品川区小山3-12-10

11：30～14：00
17：00～22：00

ランチ営業、日曜営業

金曜・第3木曜
▼清水湯からのアクセス

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じつは、うちの娘の一人が自由奔放！？（まだ７歳ですが。）すぎて好きな時にお菓子やアイス、チョコレートを好きなだけ食べていたんです。当然親の責任なんですが、時すでに遅し、かなり健康優良児なみの体格になってしまいましたさらに最近ではお肌がぽつぽつと何か子供にこんなものできるのというようなお肌になっているのでちょっと心配なんです。でも食生活を改善（この時は腹八分目、お菓子の代わりに果物に変えるなど。）することでお肌の改善もみられたので、やはり食生活が原因ではないかと睨んでいます。そしてこの子のためにも今一度、健康なカラダ作りのための健康生活食を考えたいと思います。

しぼりたてのニンジンジュースも生きた酵素がはいっています。（毎日奥様がしぼってます。）

まずは、現代社会は【飽食の時代】であることは間違いないようですし、また、運動消費量と栄養摂取量のバランスが栄養のほうに大きいという傾向性で間違いないと思います。現代社会では、若年性の糖尿病、生活習慣病が確実に増えているようです。そんな目の前に美味しいものがすぐ手に入る食環境の中で摂生に努めるのは苦行に近いのですが、自分に合う方法または家族でできる方法として、酵素を取り入れた、簡単な三食の食生活の改善を目指そうと思います。まず朝ごはんは英語でBreakfast（ブレックファスト）といいますが、Breakはやめる。fastは断食をあらわし、断食後の食事はふつう軽めの食事ということが原則になっているんです。

湯あみでデトックス。そしてカラダの中からキレイにしてまいりましょう。

ですから朝食は軽くて、フルーツや野菜などの食事ですませるというもの。そして昼食は子供たちは学校で給食なのでお任せということで、さらに夜食は、基本腹八分目の心がけをしつつ好きなものを一杯食べる。ただその前に一杯の酵素ジュースを飲む。その間の間食はつつしむ。あと、適度な運動、そして温泉入浴は日常の日課にする。これを一つの目安にして実践していこうと思います。単純に朝からガッツリ食べない食生活改善法を取り入れてみて、あまり汲々に考えるとストレスになっちゃいますので大らかに楽しく気長に子供たちの健康と成長を見守っていこうと考えています。また、温泉に入ることでたくさんの汗もでますのでデトックス法として当然子供たちにも取り入れて行こうと考えています。これからいい結果が出るように努めてまいりますし、何かしらの結果が出た時点でご報告してまいります。

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

参考文献、カラダ毒抜きダイエット　石原結實先生

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アップルの創始者のジョブズはそうとうの独自の健康法をしていたとジョブズの自伝書で読んだのですが、細かいところは覚えていませんが、たしか火を通さない果物や野菜しか食べないみたいなことが書いてありました。本来、仙人みたいな食事なので長生きしそうでしたが、人の寿命というのは本当にわからないものです。素晴らしい製品を世の中にだして世界をかえようとした偉人ジョブズですが、パソコン嫌いな僕でも残念です・・・。さて健康で長生きするためにはどうすればいいのかということには大きな興味があるんですが、その中で【酵素】について、さらに調べてみようと思います。

一度、手作り酵素を作ることをおすすめします。

今や、通信販売の通販テレビでもひっきりなしにやっていますし、清水湯のすぐ近くの「はな」さんでも酵素教室を開催していて、うちの奥様もそこで材料を仕入れて酵素を作っています。この酵素一度飲んでいただければ実感できるのですが、食事前に一杯飲むだけで、その後の大食漢の僕の胃袋が本当に楽になるんです。いつもセーブすることなく腹１０分目までしっかり食べますが、この酵素を飲むようになってから食べてすぐ横になって寝ても胃がもたれることもありません。（一応、個人差はあると思いますと言っておきます）そしてこの酵素の素晴らしさはどこから来るのかを何点かまとめてみたいと思います。

温泉と酵素で健康的な体質改善を～。

酵素とは、①ビタミン、ミネラルは酵素がないと正常に働かないんです。②酵素には量に限りがある。年齢に応じて酵素の量が減ってくるんです。若いころと同じような食生活をしていると酵素の量が足りずカラダに負担をかけることになります。③まばたき一つするにしても酵素がかかわっています。④酵素栄養学によると酵素をうまく使えば１５０歳まで生きられる。とあるんです。１５０歳まで生きることにどれだけの価値があるかはちょっとわかりませんが・・・おそらく１００歳過ぎたらサーフィンをする自信はありません・・・。笑。この酵素がいかに健康に重要かということがわかると思うのですが、まずは天然の手作り酵素を作ってみて一杯食事の前に飲んでみることをおすすめします。百聞は一見に如かずとはこのことだったんだと思えますよ。今後も酵素の可能性をこれからも健康増進の地域の旗振り役として粘り強く追って行こうと思います。

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

参考文献、酵素が病気にならない体をつくる！鶴見隆史先生。

参考画像、野菜楽園

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基本、体育会系なので、よく聞くフレーズで「水分を大量に飲むな」とよく言います。これなぜだかご存知ですか？実は血液には、血中濃度なるものがあって、ある一定の塩分濃度などに定まっているんです。そのために、たとえば運動や岩盤浴などで大量の汗をかいた時に、喉の渇きをいやすために大量の水を飲むと、「自発性脱水」という症状になってしまうんです。僕自身はあまり経験がないのですが、運動後や風呂上りの後などに、水分補給と称して大量にビールを飲んでいると、水分補給した割には喉が渇いてくるのと似ているのかもしれませんね。実際ビールはアルコール飲料ですから。

さらに、大量の汗をかくと血中濃度は濃くなってくるんです。脳からの指令で、おしっこの量を抑えようと指令が出て、「抗利尿ホルモン」なるものが分泌してきておしっこの量を制限して、カラダの水分を保持しようとするんです。そこに急激に大量の「水」を飲むことによって、急激に血中濃度が薄くなり、さきほどの抗利尿ホルモンのバランスが崩れて大量のおしっこが出てしまい、ただでさえ脱水症状気味なところへさらに水分が減ってしまい脱水症状が起こってしまうんです。ですから水分補給はただの「水」だけの補給よりは、スポーツドリンクとかミネラルウオーターに塩分を少量加えるなどして、消化吸収のいいものがいいとされています。ただ、脱水になってから水分補給をするという後手の体調管理自体がよろしくないので、できたら普段からお水に関してはこだわって良いものをこまめに摂取していくことをおすすめいたします。

長寿の元、天然黒湯温泉♪

水はノンカロリーですし、血流を良くしますし、摂りすぎているのなら、すぐにおしっこになって出て行ってしまいますから安心です。実は、以前は「水」をあまり飲まなかったんのですが、（断然炭酸ジュースがすきな中年オヤジだったんです。）それが岩盤浴のよさに気が付いて毎日岩盤浴を利用するようになってから、少しずつ水そのものを摂取するようになって気が付いたのですが、激しい運動をしてもカラダが軽いんです。当然岩盤浴でもさらさらな綺麗な汗がたくさん出ますが、脱水症状にはなりません。今では、ペリエを飲みながらの岩盤浴が最高の至福のひと時になっています。人それぞれ好みの水分補給の方法があるとは思いますが、炭酸のミネラルウオーター＆岩盤浴は僕のなかでマイブームなんです。（ちょっと古いかも・・・汗）

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

参考文献、岩盤浴の秘密　五味常明先生。

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お向かいのSAZI（サジ）のお姉さんとは仲良しで髪の毛を切ってもらいながら色んな話をするのですが、どうすれば髪の毛が生えるのかな～と思い切って聞いてみました。サジのお姉さんは、昔アデランスだったかアートネイチャーだったかにいたらしいのですが、毛髪と育毛のプロフェッショナルなんです。自分の美容院でもヘッドスパやハーブを使った育毛コースもしていて、なんと髪の毛が生えてきたという実証結果もあるんです。そして、お姉さんが言うには、髪の毛とは頭皮だけの問題じゃなくて、カラダ全体の育毛環境を整えてあげることが大切なんだと言うのです。確かに理がかなっているなと感心しながら聞いていたのですが、たとえば畑でも表面の土に肥料をあげても作物は実らないのと一緒で土を中から耕して土の中の環境を作物の生育に整えてあげることが大切なんだということと同じだというのです。

無農薬にかぎります。

そこで、最近注目している酵素を飲むことも、さることながら、頭につけてみたらどうなるか若旦那の頭で人体実験してみようと思いました。（爆笑）（自分のカラダをつかって効果を試してみますね。）この酵素というのはアメリカのノーマンウオーカー博士が提唱する自然療法（ナチュロパシー）につながる健康法だといえるんです。この酵素は３大栄養素の炭水化物、たんぱく質、脂肪さらに６大栄養素までのビタミン、ミネラル、食物繊維そして今後話題を集めるとされている７大栄養素といわれているのが【酵素】なんです。すでに酵素の効果に実体験として健康生活の一部に取り入れている方も多いとは思いますが、まずは難しい理論よりも飲んでカラダに安全で健康に効果があり、さらにひょっとして髪の毛にも効果があるのであれば、尚更いいのではないかぐらいな感じで試してみようと思います。

天然温泉に酵素に何でもありの健康法ですね。笑（さー、髪ははえるのか！？）

まず、酵素は奥様の無農薬果物で作った手作り酵素を使用します。どうやって使うかというとあまりめんどくさいのは長続きしないですし、性格に合わないので今使っている自然の石鹸シャンプーに１：１の割合で入れて普通にシャンプーするだけにしてみます。おそらく長い期間の観察経過シリーズになるとは思いますが、定期的に毛が生えないまでも、抜け毛予防に効果があるかとか、何となく皮脂が減ったとか、毛穴が綺麗になったとか、頭皮がやわらかくなったなどの報告をしていこうと思います。なんでもいろいろと試してみることも一つの挑戦ですので、面白おかしくシリーズ化していくこの酵素育毛をお見逃しなく！笑

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。（すでに数回酵素シャンプーを使用しました。おでこから生え際までの皮膚のツッパリがなくなってしっとりする感じがしていい感じです。ひょっとしたら酵素効果かもしれません☆）

参考文献、酵素を摂れば元気な身体がよみがえる。ノーマンウオーカー著

参考画像、万田酵素

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すみません・・・。仰々しいタイトルで、でもグーグルの検索上位になるためには仕方のないことなんです…汗。でも清水湯は検索上位でもなんでもないのにHPへの訪問数が結構あるのは、ほかに理由があるようです。未だにグーグルアナリスティックスの見方がよくわからないので、今後の学習に期待したいです。さて、先日岩盤浴の水分補給の大切さを書いたのですが、人間の６０パーセントは水分というのは覚えていますでしょうか？僕で言えば、体重８５キロなら５１キロが水分ということになるんです。よくサーフィンに行くときに２０リットルのポリタンクを持っていきますが、片手じゃ持ち上がらないほど重いんですが、５１キロの水分って凄いですよね。その割には汗は何リットルも出ませんが・・・。ちなみにカラダの中から水分が何パーセント失われるとどのような症状になるのかを、ご説明したいと思います。

生活に岩盤浴を取り入れましょう。

２パーセントでは、喉の渇きが現れます。

３パーセントでは、頭がぼーっとしてくるんです。

４パーセントでは、体温が急激に上昇して尿が減少、疲労困ばいして、イライラしてきます。

５パーセントでは、頭痛がしてきます。

６パーセントでは、呼吸困難になり、めまい、そして言葉がろれつが回らなくなります。

８パーセントでは、カラダがけいれんします。

１１パーセントでは、血液の循環不全がはじまります。

２０パーセントでは、しんでしまいます・・・。

岩盤浴＆天然温泉・・・無敵です。笑

これらは、健康体の過程ですが、高脂血症、高血圧、糖尿病のかたはさらに血流が滞ってしまい、心筋梗塞、などの血管障害が出てきます。岩盤浴は美と健康には最適ですが、カラダの水分補給の目安を「喉の渇き」だけでおこなうと、脱水症状になる可能性もありますので、目安としては、岩盤浴の入浴前、最中、入浴後とカラダにフレッシュな水分をしっかりと補給して楽しい岩盤浴をお楽しみください。

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

参考文献、岩盤浴の秘密　五味常明先生

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有名な話ですが、人間のカラダの６０パーセントは水分でできているんです。人間のカラダを作っている最小の単位が細胞ですが、ある細胞は７０パーセントは水分でできているものさえあります。この水分というのは核酸やタンパク質などを結び付けている、原形質というどろどろとした水分なんです。ちなみにそういう意味では血液の９０パーセントは水分ですから、どれだけ人間のカラダに水分が大切なのかがわかるものです。この大切な水分はとくに岩盤浴に入っているときにはとくに重要になってくるんです。

地球の海と陸地の比率と同じらしいです。

いわゆる「水分補給」は岩盤浴に入るときは必ず行ってください。水分量でいうと５００ミリリットルのペットボトルがちょうどいいです。（僕も岩盤浴に入るときは必ず５００ミリリットルのペリエを携帯しています。）、まず、岩盤浴でなる前に少し飲んでください。その後岩盤に横たわってから、汗がほんのり出てきたくらいにまた一口飲みます。こまめに飲むのは脱水症状の予防のためです。そして、その後、汗の出具合に応じて、喉の渇きに応じて、たっぷりと水分補給をしてください。カラダは正直なので喉が渇いたら我慢せずにどんどん飲んでいただいて結構なんです。そのことにより血流がよくなり、カラダの老廃物が排出しやすくなり、さらにサラサラな綺麗な汗がでてくるんです。そうなったらしめたもの、自然とお肌のきめが整ってきて、さらに美肌、美白に磨きがかかってくるんです。そして、岩盤浴後の天然温泉でこれでもかというほど、美しさに厚みが増してくると思います。

適時、水分を補給して安全な入浴を心がけてください。

さて、季節の変わり目には、清水湯では温泉＆岩盤浴をおすすめしていますが、さらにトール的な美のサポートという意味では、カラダの中から美しくなることも大切ですので、バランスのいい食事、ミネラル、ビタミンを多く含んだ食物、水分補給は欠かせないんです。こういうブログを書いていると、トータル的な健康増進、美ぼ創造的複合施設の欲望（笑）がめきめきとでてくるから不思議です。地域に貢献できる、また一人を大切にできる、オンリーワンの銭湯を築いてまいります。

武蔵小山温泉　清水湯若旦那談。

参考文献、水web　http://www.secom-alpha.co.jp/mizuweb/body/001.html

参考画像、サントリー

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武蔵小山温泉の正面の通りは勝手に自称（温泉通り）と呼ばせてもらっているのですが、（本当は途中に朝日公園というのがあって朝日通りという名前だそうですが、あまりにも普通なので温泉通りにしちゃってます。笑）この温泉通りを南に行ったところに僕の子供たちが通うECCの英会話教室の前にお洒落なレストランがあるんです。

見てください。カラダに良さそうな前菜。センスが超いいです。

同じく、リブについてきたサラダ。なんだかマクロビのようです。

このスペアリブは必食です！ほろほろ身がほどけてきます。

主にカリフォルニア料理ですとか、シェフの美味しさにこだわった一味、違うなんだか創作料理的な雰囲気も入りつつ、本能が美味しいとうなずける、ちょっとここは絶対紹介しないといけないのではないかと思える、素敵なお店なんです。ご主人も、普通にテレビに出れそうな料理人という感じなので、ひょっとしたら、川越シェフみたいになっていくかもしれませんよ。なんて勝手に妄想しているほど素晴らしいんです。ランチであれだけ美味しいのですからディナーも相当美味しいに決まっているに違いないのですが、よく車でリブスさんの前を通るときに、店内チェックをするのですが、（笑）いつも満席なんですよね。やはりみなさま、美味しいお店はよくご存じなんですね～。

どこで修業したのか、本当に良いお店がムサコにできたもんです。

コーヒーもついています。カップがかわいいです。

本格的な生ハムもあるんです。

実は目の前に友人のＥＣＣ教室があります。笑

是非、行ってみてください。夜はけっこう満席状態です。ランチがまずはおすすめです。

今回特に美味しかったのは、スペアリブなんですが、これはお店の看板メニューということでした。お肉がホロリとはなれて、口の中で溶けるような食感が最高なんです。前菜のお洒落なんだけどオーガニック的な感じのサラダも最高に僕好みでしたし、一緒に行った奥様も感動していました。ここは、カップルで行ったら、必ず「いい店知ってるわね～」と彼女に褒められること間違いないお店でしょう。妻帯者の僕には縁のない話ですが・・・笑これからも同じ「温泉通り」の（勝手に）仲間として頑張っていきたいと思いました。

武蔵小山温泉　清水湯3代目談。

キッチンリブス

03-6426-6098

東京都品川区荏原3-5-6 リベラルハウス 1F

12:00～14:00
17:00～23:00(L.O22:00)

ランチ営業

第１、第3日曜定休、それ以外のお休みは店頭のカレンダー、もしくはお店に問い合わせてください。
▼清水湯からのアクセス

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