2012 12月｜ 武蔵小山 清水湯

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子供と一緒にテレビを見ている時やくっつきながら本を読んでいる時などに、気がつくのですが、子供の体温って少し高めで温かいんですよね。赤ちゃんなんてもっと温かく感じます。それと逆で大人になって年を増すごとに微妙に体温が下がっていくような感じがあります。実際、加齢に応じて体温は下がっていくものなんですが、最終的には死んでしまうと体温は無くなってしまいます。当たり前の話ですが、生きることの証が体温に現われていることを考えると、死は無温なんですね。

でも毎日岩盤浴で背骨を温めているのでカラダは良く動きます。笑

実は、ガンは冷たいものなんです。また、ガンは低体温を好むと言われています。それだけではなくて、カラダの冷えは、血行不良に始まり、さまざまな病気を引き起こす原因になります。たとえば、体温が１度下がったら①免疫力は３７パーセント低下する。②基礎代謝は１２パーセント低下する。③体内酵素の働きは５０パーセント低下すると言われています。そこで、体温を１度上げるだけで、カラダにとって良いことが起こるんです。それは、体温が１度上がったら①免疫力が４０パーセント上昇します。②約３０００種の体内酵素が活性化します。さらに上がるとＨＳＰ【ヒートショックプロテイン】が活性化してガンやウイルスに強いカラダになっていきます。

たとえば、病気になっていたとしても免疫力が強くなっていることから、病気の抵抗性が強くなってくるんです。このように体温と免疫力には相当な深い関係があるんですが、簡単にカラダを温められて体温を上げることのできる清水湯の温泉で日々の免疫力を自然と強化して病気知らずの健康的なカラダ作りをしてみてはいかがでしょうか。

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

参考文献、温熱・多角的免疫強化療法　ガーデンクリニック中町院長　医学博士　吉水信裕先生。

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日本人は世界のなかでも長寿国として知られています。たとえばドイツも温泉が豊富で温泉療法が盛んな国ですが、ゲルマン民族のかたがたはやや低めの温度の温泉が好みのようで、（約３８度ぐらい）日本人の４０度以上とくらべると体感的にも低いのが特徴なんです。そのことによりＨＳＰ（ヒートショックプロテイン）が日本人の方が多くカラダの中から出ているのが長寿の源ではないかと思われます。

のんびり露天風呂で温泉情緒を楽しんでみては♪

なぜ、４０度以上の湯温が必要かというと、ＨＳＰが多く産出されるためには、舌下温（下の体温）で３８度が必要なんです。よくダイエットで体重を気にする方はいますが、体温を気にされる方はなかなかいません。舌下温を３８度にするための目安は約４２度のお風呂に１０分間、最初は１０分間はなかなか入れないので、小分けにして徐々に体温をあげてみてください。

手にとってみると綺麗な琥珀色なんです。

お風呂からあがったら、せっかく温めたカラダが冷めないように布団に入るなどして保温をすることも効果が上がります。（約１０分間）３代目は厚めのフリースに着て熱が逃げないようにしています。さて、日本人の長寿は日々のお風呂文化（生活）にあることも大きな要因のようですが、清水湯の天然温泉でＨＳＰを出しまくって長生き元気ハツラツな生活をしてまいりましょう。

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

参考文献、ＨＳＰが病気を必ず治す　伊藤要子先生。

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たまに無性に食べたくなるのが、ここ紘月さんなんです。ご主人は同じ町内の商店通りの仲間ですので、お祭りのときなんかも本当に焼きそば１０００人分とか焼いたりして、本業以外も頑張っているんです、ですから、後地（うしろじ）のお祭りの焼きそばは本当に美味しいですよ（笑）さて、紘月さん開店以来本当に地元に溶け込んで、それこそ地元のソウルフードと言われるほどの地位を確立しています。

ラーメン以外も最高です。

さっぱりしたいときは冷やし中華も最高です。

ご主人も寡黙そうですけど笑顔が優しくて、弱いものの味方の雰囲気がします。また、とくに僕が好きなのは【餃子】なんです。ここの餃子は本当に美味しくて、肉汁が本当に美味しいんです。よく店内でも焼肉１０人前ぐらい頼んで餃子とご飯とビールだけという人も見かけます。出前でよく頼む 【角煮飯】も絶品ですが、やはりこれからの季節ラーメンにセットものがおススメなんです。また夜遅くまでやっているので飲みの帰りに〆のラーメンも最高ですし、餃子のお持ち帰りもいいんではないでしょうか。

炭水化物大好きです。♪

基本はしょうゆラーメン！

清水湯からも歩いて１分。これからの季節、温泉でひとっ風呂、小腹が空いたら、そのまま紘月さんに直行して舌鼓をうってみてはいかがでしょうか。冬の夜長、温泉とラーメン最高の組み合わせではないでしょうか。（笑）

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

中華料理　紘月

03-3784-1199

東京都品川区小山2-6-14

[火～金]
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～24:00(L.O.23:30)
[土]
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～翌1:00(L.O.翌0:30)
[日・祝]
11:00～翌1:00(L.O.翌0:30)

月曜定休（祝日の場合は翌日）
▼清水湯からのアクセス

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武蔵小山の桜の名所ってご存知ですか？すでに季節は冬ですが、武蔵小山の桜坂こと【かむろ坂】なんです。この桜坂いやかむろ坂は東西に通っているので朝陽と夕日がすごく綺麗なんです。春は桜、四季を通じて道幅も広めですし、交通量もそんなに多くないので、閑静な住宅街にある雰囲気のある良い坂と言う感じなんです。そのかむろ坂を上りきって小山台１丁目の交差点を少し行ったところの左側にあるのが、【ロラソ】さんなんです。僕が初めて行ったのは暑い夏の最中だったのですが、店頭に貼ってあるチョコシェイクがたまらなく飲みたくなって入店。ついでにその時美味しそうな焼きたてのパンの臭いが、食欲をかきたてて、フランスパンなんかも奥様のお土産に買っていきました。その時、初めて知ったのですが、ご主人がフランス人だという事なんです

焼き立て。クラストがパリッとして最高！
＊クラスト：外側のパリパリした表皮部分

バゲット最高なんです！

。家に帰ってから、ＨＰで確認したところご主人のローランさんは「有名フランスパン店シェフを経て、各店舗の技術指導、新商品の開発にも携わる。2年間のパリ修行では、パリ15区コメルス店のスーシェフとして活躍。クリスマスシーズンには一日3000本のバゲットを焼いていた。」そうです。奥様は「パン職人である夫の修行に同行してフランスへ。パリで以前から興味のあったパティスリーの勉強を始める。コルドン・ブルー・パリ校にてパティスリーディプロム取得。学校でシェフのアシスタントを経て、パリ8区、ホテル・プラザアテネ、14区、パティスリー・オーデリシューデザンジュにてスタージュ（研修）。帰国後はＣＤ付属冊子のレシピ担当、パリのお菓子をテーマとしたイベントプロデユースなど、フリーのパティシエとして活動。」とのこと。

一度食べてみてください。良いお店を発見したことに気がつくはずです。

コトブキホームさんからお借りしました。店内の写真。

夫婦力を合わせて一国一城の美味しいパン屋さんとして地域で頑張っていらっしゃるのは微笑ましくも輝く存在だなーと思うんです。僕が行ったときレジの片隅でベビーベッドに揺られて小さな赤ちゃんが可愛らしく寝ていましたが、なんか嬉しくなっちゃいますよね。そんな微笑ましい姿を見せられると。小さい幼子の横で一生懸命パンを焼いて仕事しているんですから。場所も林試の森に近く、かむろ坂の散歩コースにも近いですし、武蔵小山の西口から出て行けばかなり近くて早くたどり着けますし、当然、清水湯からも至近ですので温泉のあとは美味しいパン＆フランスパンを満喫してみてはいかがでしょうか。

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

天然酵母でつくったバケットが美味しい。

ブーランジェリー　ロラソ

ロラソのブログ

03-3713-6620

東京都目黒区目黒本町3-3-2

平日：10：00-20：00
土日祝：10：00-19：00

定休日　月曜・火曜
▼清水湯からのアクセス

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清水湯を建替えて、早４年半。来年で５周年を迎えますが、この４年半ずーっと後悔していることがあるんです。それは、３階の自宅部分が日当りが悪いのなんのって真冬は極寒です。笑。普通鉄筋コンクリートは断熱も優れているので、一度温まるとそのまま備蓄熱が続くものですが、どうもお風呂の設計ばかりに集中し過ぎてしまい、自宅の設計は失敗してしまったようです。とくに太陽大好き年中サーファーの３代目からしたら部屋にいて日焼けできるくらいが丁度いいんです。

太陽マイラブ・・・。

そのうち壁に穴をあけて窓を作ってやろうと目論んでいます。笑。さて、日照時間と寝室の温湿度は睡眠時間に大きく影響するんです。人間にも動物の冬眠にような遺伝子が残っているのか、冬の季節に気分的に落ち込み、睡眠時間も長くなるらしのですが、とくに女性にこの傾向性があるのと睡眠の質も落ちることがあるようです。この睡眠の質を上げるために太陽の光を浴びることが重要になってくるんです。気分の落ちこみの改善にも役立ちますし、睡眠に役立つホルモンでメラトニンの分泌量も増えて睡眠の質も向上します。また、室温は１０度以上だと睡眠が妨げら、自律神経のバランスも崩れがちになります。快眠に必要な室温は１８度～２６度。冬の最適温度は２０度プラスマイナス１度と言われています。

良質の睡眠を。

湿度は３０％以下になるとインフルエンザウイルスが繁殖しやすくなりますので、加湿器などで対策することも大切です。また、快眠、冷え対策でお風呂の入浴も効果的と言われていますので清水湯のとびっきりカラダの芯から温まる天然温泉で心地いい天然の睡眠導入剤になれれば嬉しいです。これからの季節、太陽が南側に移動して高度も低くなって更に日照時間が冬至まで下がり続けますが、３代目も冬眠しない様に常にアグレッシブにお風呂の掃除などカラダを動かし続けて元気一杯に極寒の冬を乗り越えていこうと思います。笑

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

参考文献、ぐっすり快眠術　睡眠評価研究機構代表　白川修一郎先生

参考画像、睡眠 レッツビカムヘルシー

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最近、メタボを克服した３代目ですが、すこし油断するととくにこの時期、お腹まわりにお肉が付きやすいので油断大敵です。笑。また、適正体重でいることでカラダの動き、とくに運動時のパフォーマンスの良さは本当に違うのがわかります。まず呼吸が楽ですよね。やせていると、それと血の巡りが良いせいかカラダが本当に楽なんです。このメタボについて、実は口腔ケアが大切なのご存知でしょうか？僕も歯に関しては、【８０２０運動】といって８０歳で２０本の歯を残そうということを素直に実践している一人なんです。

８０２０を目指しましょう！

歯が２０本以上あれば、食生活のほとんど支障はないと言われていますし、歯があることで噛むことが脳への良い刺激となり、ボケ予防に効果があると言われています。（２代目の父親は何故か健康な歯も含めて抜いて総入れ歯などしたため結構ボケてました・・・）ですから、歯の大切さは痛感しているんです。そこで、新聞紙上に歯のケアが実はカラダ全体に影響するという事が載っていたのでご紹介したいと思います。口の汚れ（プラーク）には、たった一ミリでうんち１本分に匹敵する細菌がいると言われています。実は日本人の死因の１位ガン、２位心疾患、３位脳血管疾患、４位肺炎、のうち２位の心疾患と３位の脳血管疾患は歯周病と関連が指摘されているんです。ある歯周病菌は血液にのり全身を巡り血管壁にくっつき動脈硬化の原因になるんです。これにより高血圧や心筋梗塞、脳梗塞のリスクが高くなるんです。また、糖尿病との相対関係も高く、糖尿病になると免疫力が下がり、歯周病になりやすく、歯周病になると糖尿病になりやすいなど、このような悪循環を【メタボリックドミノ】といわれていて、負のスパイラルを形成するのですが、その原因の一つが歯科疾患が含まれているというのです。

歯のケアはカラダ全体に影響するんです。

たかが歯糞（はくそ）と軽く見ていると大きな疾患の原因になるなんて怖いですよね。昔、「芸能人は歯が命」というコマーシャルがありましたが、芸能人じゃなくても歯は命なのかもしれません。笑。さて、実は１位のガンも毎日歯を２回以上磨く人は１回しか磨かない人と比べても３割ほどガンの発生が低いというのです。清水湯ではお風呂場の洗い場での歯ブラシは励行していますので、（実際３代目も風呂の時に歯を磨きます。また１日５回は磨いています。）健康温泉入浴＆歯ブラシですみずみまでカラダを綺麗にして心もカラダもリフレっシュしてみませんか。

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

参考文献　Ｋ新聞　口腔衛生は全身に影響。アクリアデンタルクリニック院長　多田大樹先生

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ヒマさえあれば、アマゾンドットコムで健康関連の本を買って、読んでいるのですが、やはりあまりお腹の出る体型にはなりたくないのと、でっぷり体型であまり運動もしてないと健康維持という観点からは健康感を感じないのはあると思います。やはり活動的でつねにカラダが燃えている感覚があって（新陳代謝が上がっている状態のことですが。）そういう時こそ、風邪などにも強いカラダになっている感覚があるんです。胴回りが男性で８５センチ以上、女性で９０センチ以上はメタボ予備軍でさらに高脂血症であったり高血圧などが複数当てはまると完全なメタボリックシンドローム（症候群）というレッテルが貼られます。（笑）

毎日清掃、カランまわりはいつもピカピカです。

このメタボが実は免疫力をふつうに落としていくんです。そこで免疫力を高めるためには、早い話が、メタボを解消するだけのことなんです。メタボはただの食べ過ぎですから、食生活という生活習慣を改善するだけで簡単にメタボを解消することができます。たとえば不調の時に、無理に栄養を取らないといけないと思いこみ、無理して食べるよりも、カラダの消化酵素を抑えてその分、代謝にまわしてあげて免疫力を向上させてあげるほうが、病気回復には良いんです。

この黄金の湯は沁みこみます。

体力が落ちている時こそ、食べずに消化吸収のいいビタミン、ミネラル、ファイトケミカルをたっぷり含んだ食物をとるほうが、より消化を助け、カラダにも負担がかからないのでおススメです。免疫力は無駄に酵素を使うことで、本来免疫系に使われる分が足りなくなることで、免疫力が下がってくるものです。現代は飽食の時代で知らず知らず食べ過ぎの食習慣がついているので、常に腹８分目以下を心がけて、いざという時の免疫力の強化を心がけてまいりましょう。

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

参考文献、酵素が免疫力を上げる。鶴見隆史著

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あきらかに人間よりガタイが良いのはゴリラです。（ゴリマッチョなんて言葉もあるくらいですから・・笑）ところでこのゴリラは普通筋トレでマッチョになるために、高タンパク低脂肪のプロテインを摂取するために、肉をたべるのですが、（肉とは限りませんが、）ゴリラは肉を基本的に食べません。でもなんであんなに筋骨隆々なんでしょうか。考えてみたら肉食動物である、ライオンやトラなどよりも草食動物である象や、牛、キリンなどのほうがはるかにデカいのも不思議です。それ以前に恐竜もティラノサウルスよりも草食恐竜のスーパーサウルスのほうが数倍巨大なんです。なんでだろうと思っていたところ一つの答えが酵素栄養学の中にあったんです。

かなりデカイです。

筋骨隆々のマウンテンゴリラ。

結果論としてゴリラは果物やナッツ類が好物で（たまに昆虫なども食べるようですが、）それであの体格なのは本当に凄いと思います。逆説としてひょっとしたら、果物などにはとんでもないパワーが秘められているということを暗示しているのかもしれないんです。そこで、アメリカのエドワード・ハウエル博士は果物等に含まれている酵素を 【生命の光】と言っています。それは「タンパク質と言う殻につつまれた生命力の触媒（しょくばい）」だと語っています。

過剰なたんぱく質よりも酵素が大切なんです。

カラダの中ではつねに何かしらの化学反応がおこっていて６０兆個の細胞が生き生きと生命活動を営んでいるんです。その化学反応のもとであり、生命活動の源になるのが酵素なんですな。おそらく、自然とマウンテンゴリラはそれを感じ取って、普通に酵素たっぷりの自然食である食べ物を食べていたんですね。（本当のところはゴリラさんに聞かないと分かりませんが・・汗）清水湯の温泉も健康に最高ですし、さらにゴリラさんを見習って新鮮な酵素たっぷりの果物や健康に良い食物をバランスよく摂取しながら、カラダの中から外からマウンテンゴリラに負けないくらい健康になってみてはいかがでしょうか。

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

参考文献、酵素が免疫力を上げる。鶴見隆史先生。

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季節は移ろっていくものですね。最近は、本当に北風が冷たく感じてまいりました。でも寒ければ寒い程、日本酒が美味しくなる季節ですので、お風呂の掃除が終わってから飲む熱燗は本当に最高です。でも最近になって初めて気が付いたのですが、この熱燗、電子レンジで燗（かん）すると風味が全然なくて美味しくないんです。なにか原因があるのかなと思っていましたら、「免疫力を低下させる食生活とライフスタイル番付」というコラムに西の前頭に「電子レンジの多用」があったんです。電子レンジも良くないのかな～！？と思いつつ、日本酒の味が変わったことを思い出すとなにか大吟醸の生きた酵母菌みたいなのが電子で破壊されて美味しくなくなるのかななどと勝手に解釈してみたのですが、本当のところは分かりません。笑。さてこの播付け面白いのでそのまま載せちゃいますので、カラダの中の大切な酵素が減り、免疫力が落ちる要因をなんとなく確認してみてください。

成分がかなり濃いです。

東　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西

横綱　　　　タバコ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショ糖（砂糖）の過食

大関　　　高タンパク食生活　　　　　　　　　　　　　　　（ある種の）西洋科学薬剤の過剰摂取

関脇　　　トランス型脂肪酸　　　　　　　　　　　　　　　加熱食オンリー

小結　　　高脂肪食生活　　　　　　　　　　　　　　　　　低（無）繊維食

前頭１　　酸化した油脂　　　　　　　　　　　　　　　　　過食

前頭２　　毒性重金属摂取　　　　　　　　　　　　　　　電磁波の被ばく

前頭３　　夜食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　極端な被ばく

前頭４　　アルコール過剰摂取　　　　　　　　　　　　　硝酸態窒素

前頭５　　リノール酸過食多飲　　　　　　　　　　　　　残留農薬汚染食材

前頭６　　肥満　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強いストレス

前頭７　　食べてすぐ寝る　　　　　　　　　　　　　　　「電子レンジの多用」

前頭８　　水道水の飲用　　　　　　　　　　　　　　　　毒性添加物過食

前頭９　　運動不足と日に当たらない生活　　　　　塩分過多食

これは本当の相撲の番付です・・・。

風呂屋が自分の温泉に惚れています。笑

追記、毒性重金属摂取は魚や農薬残留物、水道水は塩素が０・４％含まれています。またトリハロメタンなどの問題、硝酸態窒素は動物性堆肥などが問題らしいです。

あまりに多すぎて、ありとあらゆることが害毒のように感じてしまいますが、あくまでも参考程度にとらえてみてはいかがでしょうか。健康であれば心がウキウキしてくるものです。逆に心が楽しければ多少カラダの調子が悪くても気にならないものです。日々の生活リズムが健康的で活動的で楽しければいいのですから、あまり細かい事にはこだわらずに力強く楽しくだんだん冬らしくなるこの季節を楽しんでまいりましょう！（最後に日本酒の熱燗は湯煎で温めるのが風味を損なわずに美味しくいただけます。）

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

参考文献、酵素が免疫力を上げる！鶴見隆史著。

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普段、ラーメンと言えば、とんこつか、しょうゆラーメンなんですが、久しぶりに美味しい味噌ラーメン食べたいねということで先日テレビの美味しいけど行列ができないレアなお店として紹介されていた「弥彦」さんに行ってきました。テレビのなかで新潟出身ということもあり、最近美味しい味噌ラーメン食べてないなーと思い子供３人つれて幡ヶ谷までいってきました。

テレビのあとなのか凄い行列。

期待が高まります。

レンゲがでかいです。

いやー、着いてすぐわかったのですが、大行列ができていて食べるまで１時間近く並びました。子供３にんつれてラーメン１時間待ちは結構しんどかったです。汗。さて、お店に入ってから店員さんの気配りが良くて家族４人がきれいに並んで座ることができたのも嬉しかったですが、僕も新潟で生まれたので、長岡の花火の写真などが飾っているところなどはなんだか愛着がわいてきます。家族でそれぞれつけ麺だとか辛味だとかのメニューにして色んな味を楽しめるようにするんです。ここの味噌ラーメンはすんごくこってりしていて、かたわらに割スープもあってこのみの濃さに変えることが出来ます。

子供たちも美味しそうに食べていました。

味噌ラーメンとしてはこだわりと斬新さもあり、美味しくいただきました。

ラーメン一途が伝わってきました。

なぜか温泉玉子を頼んじゃうんです。笑

麺とスープのバランスもいいですし、久しぶりに正直な子供たちも美味しいといって喜んでいました。武蔵小山からちょっと遠いいですが、久しぶりの子供３人連れてのラーメン遠征もブログにしないともったいないと思いましたが、また近くに行ったら食べてみたいとおもいました。こちらは珍しい３毛作のラーメン屋さんで、濃厚味噌 弥彦[土] 11:30～15:00 / 18:00～23:00、[日] 11:30～15:00 / 18:00～22:00 そして、毎週火曜から金曜は「生姜醤油 我武者羅」 11:30～15:00 / 18:00～24:00、あと、毎週月曜は「背脂煮干醤油 どっかん」 11:30～15:00 / 18:00～24:00と店名とラーメンの種類が変わりますのでお気を付けください。これからの寒くなる季節ラーメンと温泉が恋しくなりますが、お近くにお越しの際は是非お立ちより下さいませ。

武蔵小山温泉　清水湯３代目談。

ラーメン　新潟濃厚味噌 弥彦 （やひこ）

03-6772-7200

東京都渋谷区幡ケ谷2-1-5 弓ビル1Ｆ

濃厚味噌 弥彦
[土] 11:30～15:00 / 18:00～23:00
[日] 11:30～15:00 / 18:00～22:00 ←注意：土曜時間より短いです。

※こちらの時間帯以外の営業は
毎週火曜から金曜は「生姜醤油 我武者羅」 11:30～15:00 / 18:00～24:00
毎週月曜は「背脂煮干醤油 どっかん」 11:30～15:00 / 18:00～24:00

夜10時以降入店可、日曜営業

年中無休（不定休）

完全禁煙（食べ物やさんはこれが大切です。）
▼清水湯からのアクセス

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